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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(s八千米多少公里hǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún)，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们(men)的喜欢八千米多少公里。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃(líng)八千米多少公里薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮(pí)变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是(shì)一(yī)种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变得(dé)十(shí)分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那(nà)种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来(lái)很便利，比(bǐ)较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话(huà)，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般(bān)会(huì)感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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