魔芋为(wèi)什么(me)没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了魔芋是公认(rèn)热量(liàng)比较低的食物，而且(qiě)特别(bié)适合在减脂的时候吃，那这(zhè)个魔芋吃(chī)起来(lái)有没有热量摄入(rù)的？魔芋的热量一(yī)般是多少(shǎo)大卡(kǎ)？的。

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魔(mó)芋为什(shén)么没有热量，魔芋粉丝千(qiān)万别吃多了

魔(mó)芋为什(shén)么(me)没有热量

　　魔芋不像(xiàng)是其他根(gēn)茎类植物，不(bù)含(hán)有太多淀(diàn)粉，倒是含有一(yī)种叫做魔芋葡甘(gān)聚糖(táng)的成分。

　　我们的肠胃(wèi)，没有可(kě)以消化这(zhè)种成分(fēn)的酶，所以它不但不能被我(wǒ)们(men)消(xiāo)化，还能吸收(shōu)大(dà)量的水分，促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量是多少大(dà)卡

　　魔芋属于低热量的(de)典型的食物，一般每100克魔芋当中就有七大卡(kǎ)左右的热量。

　　魔(mó)芋具有一定的减肥功效，含有的(de)葡甘露聚糖是可溶(róng)性纤维，吸水性很强(qiáng)，粘度高(gāo)，可以填充胃肠，从(cóng)而(ér)增(zēng)加饱腹感，能够(gòu)减肥。

　　还是(shì)含纤维素很多的食物，适量吃会有效的促进肠(cháng)的蠕(rú)动，还(hái)可以为人体补(bǔ)充葡(pú)萄糖甘露聚糖，可(kě)以达到清(qīng)理肠道的目的，并(bìng)且还能(néng)降血压、降(jiàng)低血(xuè)脂。

　　适当的吃(chī)魔芋能够有效的调节体内的酸碱度(dù)，促(cù)进骨骼对(duì)钙离子的吸收。

　　魔芋虽然有高的(de)饱腹感和低热量(liàng)，但是减肥时(shí)也只能偶尔当主食(shí)使用，不(bù)能够多(duō)吃，否则会(huì)腹胀或者有轻度腹泻症状。

　　生(shēng)魔(mó)芋有(yǒu)毒，一定要煮三(sān)个小时以上才(cái)可以食用。

魔芋的营养成分

　　魔芋(yù)含淀(diàn)粉(fěn)35％，蛋白质3％，以及(jí)多(duō)种维生素(sù)和钾、磷、硒等(děng)矿物质元素，还含有人(rén)类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达(dá)30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类块茎富含魔芋多糖，尤其是(shì)白魔芋、花(huā)魔芋(yù)品(pǐn)种含(hán)量高达50—65％。

魔芋有腥味正常吗(ma)

　　魔(mó)芋腥味是自(zì)有的特别的气味，通常(cháng)被称为类似鱼腥味。

　　魔芋本身就是(shì)有腥味的植物，挖出来就(jiù)是这样的，就(jiù)像葱、姜等。

　　然(rán)后进行(xíng)提纯，提纯的(de)等级越高，可能相对的腥味会越(yuè)小。

　　高纯魔芋胶气味(wèi)可(kě)以做(zuò)到很轻(qīng)微，但(dàn)还是会有(yǒu)一丁(dīng)点，绝对一(yī)丝没(méi)有的是几乎不(bù)可能(néng)的(de)。

　　但是纯化(huà)微(wēi)粉，入水以(yǐ)后，气(qì)味会明显减(jiǎn)轻，要(yào)注意(yì)加点蜂蜜或果汁调一下(xià)。

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