切(qiè)开的(de)南瓜(guā)可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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　　切开的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不(bù)过(guò)在存(cún)放(fàng)之前需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这样(yàng)的做法(fǎ)的目的是(shì)为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地(dì)方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左右(yòu)，南瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到(dào)1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语eight: 24px;'>1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的(de)种(zhǒng)类很多(duō)，因(yīn)此在选择(zé)时也会有一定的差(chà)异(yì)，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色(sè)还(hái)是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)的标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外皮上会有(yǒu)一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段(duàn)时间，这些黏(nián)液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以保存(cún)更久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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