怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的(de)。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的(de)就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看出来(lái)，有(yǒu)的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕迹(jì)。反函数的性质是什么意思，反函数得性质反函数的性质是什么意思，反函数得性质>>

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度(dù)认为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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