怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tMedical staff可数吗，stuffián)的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的(de)膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲(lián)时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平(píng)的(de)，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过(guò)头了(le)，这两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能(néng)够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时Medical staff可数吗，stuff，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味(wèi)欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和(hé)滋(zī)味(wèi)仍是由其(qí)种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰国金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等(děng)级，因为(wèi)其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛(niú)奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青(qīng)色比较多(duō)则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子(zi)无(wú)法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队(duì)三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现(xiàn)一(yī)种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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