紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜是不是发(fā)物，海(hǎi)带(dài)是(shì)不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量(liàng)元(yuán)素(sù)，还含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的(de)营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白质(zhì)的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多(du东莞属于几线城市ō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血东莞属于几线城市和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培(péi)对(duì)浅海富营(yíng)养化的修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集(jí)中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量(liàng)和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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