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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意荤(hūn)素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌,总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳;假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

  当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃(chī),是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十(shí)分的多(duō)样(yàng),那(nà),马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌,总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳要(yào)拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分,看见有发芽的(de)马铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃了,皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng),也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng),越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏(huài)的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械(xiè)外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别(bié)的,还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可(kě),不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在一同(tóng),由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道(dào)什(shén)么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是(shì)一(yī)种神经毒素,可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉,则标明(míng)该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含(hán)有较多(duō)的龙(lóng)葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和养(yǎng)分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好,上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去(qù)试一下,这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo),养(yǎng)分也较(jiào)差(chà),真实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一(yī)般(bān)来说,马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的(de),一(yī)般(bān)咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利(lì),比较不那么费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,它的口感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话,那是再适宜不(bù)过了(le)。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如(rú)是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯,一般(bān)抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌,总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳会感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节,要掌(zhǎng)握好。

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