普洱熟(shú)茶的茶(chá)汤(tāng)色彩犹如红酒一般，有时候也会呈现红褐色，茶汤浓(nóng)而剔透，汤色再浓都不会污浊，假如汤色有悬浮物或(huò)许比(bǐ)较污浊，阐明这样的(de)熟茶质量欠安(ān)。

　　普洱生茶的汤色看起(qǐ)来(lái)比较温暖，呈现黄色、琥珀的色彩(cǎi)、或许是淡黄色，假(jiǎ)如(rú)茶汤偏绿或许看起来比较昏暗则质量欠安(ān)。

　　3、从(cóng)茶的香味上分辩。

　　质量好(hǎo)的熟普洱有一股经发酵之后的浓浓(nóng)沉香(xiāng)味，这种滋(zī)味有桂圆(yuán)的(de)香气(qì)、有(yǒu)相(xiāng)似红(hóng)枣的香气、还有槟榔的香气(qì)等，总归是一种让人感(gǎn)觉到愉(yú)快的香气，而(ér)生(shēng)普洱也(yě)有一(yī)种淡淡(dàn)的幽(yōu)香。

　　假如茶叶呈现霉味或许酸(suān)酸的滋味，或许其他不好闻的滋味，阐(chǎn)明这样的茶质量欠安，乃至(zhì)不(bù)宜饮(yǐn)用。

　　4、从茶的(de)口感(gǎn)来分辩。

　　质量好的(de)茶，口感都不错，所以从茶的口感(gǎn)来分辩特(tè)别重要(yào)。

　　茶汤(tāng)的口感，能(néng)够大口喝茶来(lái)品鉴茶汤的粘稠度，将茶汤喝到嘴里，然后让茶(chá)汤(tāng)在嘴里逗留顷刻再喝(hē)下去，此刻能够感(gǎn)受(shòu)到茶汤是否顺滑，是否扎(zhā)实丰满，是否爽口(kǒu)，假如(rú)感受到(dào)特(tè)别(bié)顺(shùn)滑(huá)丰满，喝起来比较爽口顺口(kǒu)，阐(chǎn)明茶的质量不错(cuò)。

普洱茶怎样分辩(biàn)好坏(huài)

　　分辩(biàn)普洱(ěr)茶好坏的(de)办法如下(xià)：

　　1、做(zuò)旧茶往往色泽陈腐，还能看(kàn)到(dào)白(bái)色(sè)的(de)霉斑(bān)，冲泡后汤涩污浊乃(nǎi)至呈黑色(sè)。

　　好的(de)茶(chá)，生(shēng)茶则茶(chá)汤明(míng)澈，叶底柔软有(yǒu)弹性(xìng)；熟茶冲泡后叶底干(gàn)瘦像粗纤(xiān)维。

　　2、看茶饼、看条索，好的普洱茶饼整(zhěng)齐洁净，极(jí)有光(guāng)泽。

　　好的生(shēng)普条索(suǒ)明晰(xī)粗大健壮，好(hǎo)的熟普金芽明显。

　　3、闻茶香，好的普洱茶(chá)闻(wén)起来(lái)有一种山野香味，而不是霉(méi)味。

　　好(hǎo)的(de)生(shēng)普(pǔ)闻起来清新自然(rán)，好的熟普没有杂味、堆味。

　　4、品口感，好的普(pǔ)洱茶泡(pào)出来的茶水亮堂清透(tòu)，喝起(qǐ)来口中生津，没有麻舌或嗓子(zi)枯燥的(de)感觉，喝后(hòu)还能感觉(jué)一股(gǔ)茶香味。

　　好的生(shēng)普回甘(gān)生津，好的熟(shú)普顺滑(huá)、不挂喉。

　　5、看(kàn)汤色，汤色红浓剔(tī)透则是质量较(jiào)高的普洱茶(chá)，其色(sè)彩犹如红(hóng)酒一般。

　　色(sè)彩倾向深(shēn)红、红(hóng)褐均属正常，但假如汤(tāng)色暗红、暗黑污(wū)浊的(de)为残(cán)次。

　　6、看(kàn)茶渣，熟(shú)茶的(de)色彩呈红褐色，很柔软，能捏成泥团(tuán)状(zhuàng)，残次(cì)的普洱茶茶渣(zhā)，摸(mō)起来则(zé)很硬，像粗(cū)纤维的(de)感觉。

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