怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残(cán)留农药，清洗葡萄的环(huán)节(jié)就相当重要，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容(róng)器，因为(wèi)塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖放在葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖(táng)的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要(yào)随意去翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间(jiān)需(xū)要20天至一(yī)个月左(zuǒ)右，现在这个季节做(zuò)葡萄(táo)酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启(qǐ)封后，捞(lāo)出浮(fú)在(zài)上面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了(le)。注(zhù)意(yì)，如(rú)果喜欢(huān)酒劲足(zú)一(yī)点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出(chū)葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风(fēng)味和(hé)特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试(shì)试耳朵里的底葡(pú)萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适(shì)中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往(wǎng)由于(yú)光照程度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就(jiù)试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜(cài)汁维(wéi)生素C损失(shī)多许多(duō)人(rén)相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维(wéi)生素能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维(wéi)生(shēng)素C为指标(biāo)，选用最常(cháng)用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都存(cún)在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在(zài)细(xì)胞中平(píng)日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类(lèi)物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成(chéng)分(fēn)就会(huì)混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会(huì)大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物(wù)质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损失大(dà)量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如榨(亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在(zài)制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代(dài)的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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