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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了(le)，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包(bāo)盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单(dān)方防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难免会(huì)有(yǒu)细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的(de)几率(lǜ)也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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