新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热之气的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹(fù)泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多(duō)要注意的(de)点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地(dì)涂(tú)上一(yī)层食(shí)用油，或(huò)用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要的(de)是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸(suān)居多(duō)，这些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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