浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不(bù)是(shì)凉性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就(jiù)是用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)的(de)功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以(yǐ)通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服用后可能(néng)会(huì)加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对(duì)身体是(shì)有推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)过程(chéng)中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚(yà)硝酸(suān)盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可以多清(qīng)洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作(zuò)酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然(rán)后(hòu)放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响个(gè)头发(fā)育，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的(de)作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的(de)患(huàn)者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有(yǒu)白色就(jiù)不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不(bù)然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲(yù)的功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人(rén)家都要腌一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了(le)，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸(suān)汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们(men)这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意(yì)卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一(yī)样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人(rén)做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个(gè)度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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