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　　牛(niú)心管是牛的什么部位图片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么部位图(tú)片以(yǐ)及(jí)牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片，牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位(wèi)？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心(xīn)顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货(huò)很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的(de)韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食物，来农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食(shí)管或气(qì)管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。