新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(sh太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名āng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白(bái)对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥(zào)热(rè)之(zhī)气的(de)加重，尤其是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是(shì)比较(jiào)高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的(de)点，比较(jiào)常(cháng)见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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