如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多(duō)少而定的。关于(yú)如何(hé)辨别海带的好坏图片(piàn)以及(jí)如何辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏图片，如何辨(biàn)别海带的(de)好(hǎo)坏视频(pín)，如(rú)何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨别海带的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏(huài)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热(rè)量是比较低的，适(shì)当的(de)吃一(yī)些海带，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的抵抗力。几率还是机率 概率和几率一样吗p>

　　如果自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是不(bù)可以吃海带的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红(hóng)疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物，但(dàn)是并不代(dài)表所有(yǒu)人都不(bù)可以吃，要(yào)根据(jù)自身的体质来判断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可(kě)以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从其长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质(zhì)和少含沙(shā)粒，手摸干燥的(de)为上几率还是机率 概率和几率一样吗等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质较多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含水分(fēn)少，含盐(yán)量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水量略(lüè)高，含(hán)盐(yán)量也高，它是通过一层海带(dài)一(yī)层盐(yán)地(dì)腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或者(zhě)土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的(de)海带(dài)可能是经过添加色素浸泡而(ér)成，消费者在选(xuǎn)择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏(nián)性大的(de)，墨绿色的海带经过加工(gōng)后(hòu)，表面就(jiù)没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸(mō)起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并(bìng)含有一种叫做(zuò)甘露醇的(de)物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种物质会(huì)呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着(zhe)在干海(hǎi)带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈现部分(fēn)红(hóng)色或(huò)者部分黄(huáng)色就不要选择了，这样(yàng)的海(hǎi)带(dài)有(yǒu)可能是(shì)被污染的，质量和(hé)营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海带(dài)的质(zhì)量也(yě)打了(le)折(zhé)扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一(yī)种贵(guì)重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘露醇(chún)，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着(zhe)的多少是测定海(hǎi)带(dài)质(zhì)量高(gāo)低(dī)的首(shǒu)要条件。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海(hǎi)带的(de)颜色以(yǐ)紫中微黄(huáng)，近(jìn)似(shì)透明(míng)为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的食(shí)物，它可是碱性食物，而(ér)且(qiě)价格非常便宜(yí)，多食用对健康是非(fēi)常(cháng)有益的(de)。

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