燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一年(nián)实现营(yíng)收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的高(gāo)增长，上述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的营收增长幅度(dù)并不大，销量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业(yè)绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售(shòu)土地等降低经营(yíng)成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了提高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端(duān)落后产能，而新增产(chǎn)能(néng)是(shì)为了利用自身(shēn)品牌、品(pǐn)质和区位(wèi)优势，扩大(dà)高端(duān)产品的占比，符合整个行(xíng)业消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由(yóu)增(zēng)量市场转为存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠(kào)卖更多(duō)的啤(pí)酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越难(nán)。

　　过去一年(nián)，上(shàng)述三家啤酒上市公(gōng)司的(de)产品销量增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实(shí)现产品销量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏力的(de)局面(miàn)，啤酒企(qǐ)业(yè)都把目光锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此迎(yíng)来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒(jiǔ)推行多元(yuán)品牌(pái)组合建设，并推出(chū)多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润(rùn)啤(pí)酒高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同时，也(yě)加快布(bù)局高端(duān)和超高端(duān)市场；燕(yàn)京啤酒则持(chí)续实施大单品(pǐn)战略，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代(dài)表的大(dà)单品(pǐn)与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润(rùn)雪花(huā)啤(pí)酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化(huà)；青岛啤酒中高端(duān)以上(shàng)产(chǎn)品实(shí)现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品(pǐn)销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材料及(jí)包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻(xún)找(zhǎo)新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子公司向(xiàng)山东景芝白(bái)酒注(zhù)资(zī)13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为(wèi)，华润(rùn)啤酒跨入白(bái)酒行业的目的是(shì)希(xī)望借(jiè)助白酒来实现高端化发展。

　　h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称rong>一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实现了(le)可(kě)观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来的拉动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报(bào)中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个(gè)省(shěng)、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动(dòng)优化产(chǎn)能布(bù)局(jú)，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关(guān)厂(chǎng)相关的固定(dìng)资产减(jiǎn)值亏(kuī)损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优(yōu)化经营(yíng)的常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤(pí)酒在近期的投资者交流(liú)会上(shàng)就透(tòu)露，已着(zhe)手开(kāi)始(shǐ)进(jìn)行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售(shòu)、管理(lǐ)费用(yònh2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称g)率有望持(chí)续(xù)收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规(guī)模(mó)的(de)减员。

　　财报(bào)数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合(hé)计为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤(pí)酒2022年在职(zhí)员(yuán)工数合计(jì)为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市(shì)公司(sī)增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公司所属(shǔ)杨家群货场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目标土(tǔ)地(dì)的征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿(yì)元的收益(yì)，较上一(yī)年(nián)增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这(zhè)部分收益主(zhǔ)要(yào)系公司(sī)取(qǔ)得处置土地使用权(quán)等长h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称期资产的(de)收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接(jiē)全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤(pí)酒就出让(ràng)其(qí)拥有的地块收(shōu)取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润啤酒带来(lái)了当年(nián)约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能(néng)。

　　根据(jù)官(guān)方资料，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦(shà)门40万千升/年(nián)新建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披露了多项(xiàng)新建、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程。

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