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生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

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酸笋可(kě)以直接吃吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗有毒吗

　　酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃的。

　　酸笋一般可以食用(yòng)。

　　酸(suān)笋当中的有机酸，能够(gòu)很好地提高味蕾敏感性，促进胃(wèi)肠道(dào)消(xiāo)化液的分泌，对增进食欲和促(cù)进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除(chú)油腻作用，尤其是对(duì)于脂(zhī)肪摄入(rù)过(guò)多，引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等症(zhèng)状的患者，如果适当吃一些酸笋(sǔn)，都(dōu)能够很好地解除油腻

酸笋是(shì)怎么制作的

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋两季，当竹笋(sǔn)发出(chū)嫩芽(yá)，长出约30公(gōng)分高时(shí)，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不见(jiàn)太(tài)阳光的井(jǐng)水），与竹笋一齐藏入(rù)缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将(jiāng)笋(sǔn)剥(bō)壳洗净(jìng)后(hòu)，烧开一锅水，投笋入其(qí)中，煮十(shí)分钟左(zuǒ)右，熄(xī)火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃不完的(de)话，每(měi)天(tiān)换(huàn)一次水。

　　如果不(bù)换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什(shén)么那么臭

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经(jīng)过了(le)加(jiā)工(gōng)，因此才会有一股特殊的气(qì)味(wèi)，并且酸笋(sǔn)会(huì)和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得更浓，很难让(ràng)人接(jiē)受。

　　不(bù)过，酸笋只(zhǐ)是闻起来不好闻，实际上(shàng)吃起来十分美味，一般吃两次(cì)就(jiù)能(néng)接受酸笋(sǔn)的味道了(le)。

　　酸笋在(zài)泡制的过(guò)程中经过(guò)了发酵，从(cóng)而让酸笋自带一(yī)种特(tè)别的(de)味道。

　　不过，这(zhè)种(zhǒng)食物只是闻起来不好闻，食用后并不会给(gěi)身体带(dài)来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺(luó)蛳粉中(zhōng)的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若(ruò)是第一次吃(chī)螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少(shǎo)量放入一些。

酸(suān)笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营(yíng)养丰(fēng)富。

　　酸笋(sǔn)含丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动(dòng)，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质(zhì)在体(tǐ)内的(de)停留时间。

　　酸(suān)笋含(hán)脂肪、淀粉很少，属天然低(dī)脂(zhī)、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸(suān)笋的营养价值还是有很多的，可(kě)以放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒油(yóu)1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油50克(kè)、盐(yán)1小勺、淀粉(fěn)适量(liàng)、生(shēng)抽1小勺(sháo)、蚝油(yóu)1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺。<生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写/p>

　　具体步骤：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉(ròu)250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片(piàn)，加(jiā)入适量(liàng)淀粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜(jiāng)切(qiè)片，香葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉翻(fān)炒至(zhì)变色。

　　5、随后依次放入(rù)酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入(rù)香(xiāng)葱段(duàn)翻炒几下即可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖一茶匙(shi)、猪(zhū)油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：