牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元：关于尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛(niú)肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的(de)体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用(yòng)紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱(cōng)打(dǎ)结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的(de)大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食(shí)，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且(qiě)酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了(le)穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山(shān)药的等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄(báo)片，再(zài)配一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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