新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么这类蜇伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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