紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和(hé)韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农(nóng)业和出口创(chuàng)汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高(gāo)的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷(十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历lín)和(hé)固定碳的(de)能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均(jūn)有分布(bù)，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区(qū)域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布(bù)的紫菜(cài)物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环(huán)境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主(zhǔ)要(yào)集(jí)中在(zài)江苏(sū)和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维(wéi)生素十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历农历(sù)、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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