意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世(shì)界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的(de)意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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