红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的(de)食物，能(néng)够生吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更(gèng)易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一种气化(huà)酶，会导(dǎo)致(zhì)食(shí)用(yòng)红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别(bié)是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制(zhì)造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最(zuì)常见的(de)一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是(shì)特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感(gǎn)不(bù)同也比较大，在(zài)购(gòu)买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直(zhí)观(guān)能(néng)看(kàn)到(dào)的便是红薯(shǔ)的外观了(le)，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑(huá)地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低不(bù)平(píng)或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺(quē)口的(de)就别买(mǎi)了，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存时刻过(guò)久(jiǔ)，或许会(huì)有(yǒu)蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了(le)，还(hái)有便是(shì)发芽的必(bì)定(dìng)不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，咱(zán)们(men)尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的红成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思薯(shǔ)看起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯(shǔ)口感上会(huì)更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏(niē)一下(xià)红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或(huò)许(xǔ)是(shì)水分丢失导致的，就没成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思有那么新(xīn)鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道，一(yī)般红(hóng)薯会分为红心(xīn)的，还(hái)有白心的(de)。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口(kǒu)感会(huì)高一些，红心的(de)红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里边(biān)的色彩(cǎi)出现的是橘(jú)黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分(fēn)比(bǐ)较低一些。

　　淀粉(fěn)含量(liàng)高，所以吃起来就(jiù)略微(wēi)面(miàn)一(yī)些(xiē)了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是(shì)白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于(yú)这类的红(hóng)薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一(yī)般这类的红薯，它的(de)吸收养(yǎng)分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟(shú)之后(hòu)，它的口感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而(ér)那些看(kàn)起来比较圆润的(de)红薯(shǔ)，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必定要挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满(mǎn)，并(bìng)且(qiě)洁净(jìng)润滑的红(hóng)薯(sh成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思ǔ)。

　　这样的红薯才好吃(chī)。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高(gāo)低不平，并(bìng)且(qiě)有(yǒu)虫(chóng)眼的(de)话。

　　这样的红(hóng)薯就不主(zhǔ)张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都(dōu)会有(yǒu)带有(yǒu)一些泥(ní)土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较(jiào)枯燥的话(huà)，就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的。

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