马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其(qí)他(tā)的食(shí)物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可(kě)以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于(yú)消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了(le)，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(c民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的hè)底。

　　要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě)，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素(sù)，可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是对(duì)什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一(yī)下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯(shǔ)有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞(dòng)的(de)，主张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一点(diǎn)细(xì)节，要(yào)掌握(wò)好。

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