牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特征(zhēng)，牛(niú)肉罩(zhào)饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价)白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人(rén)的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。