新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我(w一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗ǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮(pí)，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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