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凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进腰围88是多少 腰围88是多少码(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)一(yī)种具(jù)有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出汤(tāng)的(de)时刻，腰围88是多少 腰围88是多少码茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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