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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

  大明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

  1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层,春季时会洄游产卵,可捕捞出虾(xiā)籽,产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡,幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾,生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

  2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳,注(zhù)水排水(shuǐ)方便(biàn),水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理,保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份,这(zhè)时气候比较适宜,利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处(chù),同时(shí)要经常巡塘,观察生长(zhǎng)情况,及时调节水质。

  3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩,水深1.5-2.5米,淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底(dǐ)的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前(qián)1周,一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤,进(jìn)水30厘(lí)米,亩施(shī)基肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)

  1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

  首先,准备(bèi)好加厚的保鲜袋,然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì),以免扎破袋子失去保鲜(xiān),摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

  摆满袋子后(hòu),在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋,用透明(míng)胶封好,直接放入冰箱。

  然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)广西属于哪个省份,广西属于哪个省哪个市哪个区高档8到10个小(xiǎo)时,这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)广西属于哪个省份,广西属于哪个省哪个市哪个区鲜(xiān)。

  吃(chī)的(de)时候拿出一袋(dài),用(yòng)水泡一下即(jí)可。

  2、保鲜盒冷冻保存。

  把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里,不(bù)用放水,盖好盒(hé)盖,保证没有(yǒu)缝隙就行,直(zhí)接放入冰箱速冻。

  吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le),而且(qiě)还很完整。

  这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de),可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

  3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

  首先,准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶子(zi),然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里,灌满水(shuǐ),拧(níng)紧瓶(píng)盖,放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

   活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

   活的大明虾怎(zěn)么保鲜,在现实(shí)生活中,明虾的味(wèi)道鲜甜,肉(ròu)质也非(fēi)常正宗,营养也是十分(fēn)丰(fēng)富,所以很(hěn)多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾。

  下(xià)面(miàn)就(jiù)为大家分享活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

   短时间保鲜

   拿出一个胶盒来,在里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾,还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ),把(bǎ)虾(xiā)放入里(lǐ)面后,再在(zài)上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾,这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气,让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿(shī)度(dù),来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

   长时间(jiān)保存

   1、把(bǎ)刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

   2、把虾码放在饭盒里,大概(gài)是饭盒的2/3。

  (如果是平时一家三口吃的(de)话(huà),用(yòng)小一点的饭盒,过节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

  )

   3、倒些凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。

   4、冻(dòng)好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出(chū),用保鲜膜把虾块包(bāo)好,可以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

  

   活明虾(xiā)怎么(me)处理

   1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净,并沥干水(shuǐ)分;

   2、左手握虾(xiā)住明虾的身体,右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

   3、左手握虾住明虾,把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和(hé)小指上,用大拇(mǔ)指和食指压住虾身,使虾肚面向自己,右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

   4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后,在(zài)虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠,用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一(yī)下,取出黑色虾肠(cháng);

   5、左手握着虾身(shēn)体的第(dì)二(èr)个(gè)关节处(chù),右手取一根牙(yá)签,用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节,轻轻向上一挑,左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放,把虾泥取(qǔ)出;

   6、左手握虾,右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

   7、左手握虾,右手把虾(xiā)头去掉;

   8、留(liú)下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

   9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

   1、瓶子(zi)保鲜法

   将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ),灌满水,拧(níng)紧瓶盖,放(fàng)在冰箱冷冻。

  这样虾(xiā)完全与空气隔绝,也不(bù)会串味。

  吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻,用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开,一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

   *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

  由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝(jué),虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜,不会变得干柴。

  饮料(liào)瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小,500ml的饮料瓶(píng)大小正合适,拿出来吃的话正好能做一份。

  

   2、保鲜袋冷冻法

   先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

  把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜,摆直放入保鲜袋子。

  摆满(mǎn)袋子后,在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋,用透明胶(jiāo)封(fēng)好,直(zhí)接放入冰箱。

  然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí),这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

  吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋,用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

   *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破,保鲜袋破了以后虾就不新鲜了,会变干、也容易串(chuàn)味,时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发(fā)面(miàn)。

   3、保鲜盒冷冻法

   把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里,不用放水,盖好(hǎo)盒盖,保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng),直接放入冰箱速冻。

  吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le),而且还(hái)很完整(zhěng)。

  这样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的,可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

   *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适,一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多,大概能装一(yī)斤虾,正好一盘。

   4、氽水(shuǐ)冷冻法

   鲜虾可先在水里面煮一(yī)下(xià),然后(hòu)把虾(xiā)捞上来,把水沥干后,用保(bǎo)鲜袋装好,放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

   方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存,保(bǎo)存时(shí)间(jiān)可长(zhǎng)达一年,而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

  方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng),但保存时间不宜太久,一般(bān)七(qī)天左右。

  而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

   注意事项:冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

  每次吃多少取多少(shǎo),否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le),而且虾皮会变黑。

  取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻,然后控水后,愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

   虾怎么(me)保存才新鲜

   1、瓶子保鲜法。

  把买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里,装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

  因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂(zá),这么放就不会串味了,制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

   2、保鲜膜保鲜法。

  为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋,先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉,也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉,然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

   3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

  其实家里有食(shí)品级真空包装袋(dài)和(hé)包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择这种方法!因为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气在里面,有(yǒu)空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌,把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会(huì)大大减少,所(suǒ)以(yǐ)被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少哦!

  

   虾(xiā)是贝类吗

   虾并不是贝类(lèi)。

  虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物,大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中,常(cháng)见(jiàn)的品种有青(qīng)虾,河虾,对虾(xiā)等;而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物,主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在海洋中,常见的品种有牡蛎,贻(yí)贝,蛤,乌贼,螺等。

   虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个(gè)品种(zhǒng),但基于人类的本质(zhì),我们对这两样一律来着(zhe)不(bù)拒,因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美味!我们通(tōng)常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有贝壳,然后所有的器官(guān)都在贝壳里,虾则不一样,虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体,但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的(de),且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块。

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