柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道(dào)也有(yǒu)些变(biàn)了(le)就不(bù)建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量(liàng)的(de)碳水化(huà)合物长期(qī)放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且(qiě)打开(kāi)之后，一(yī)会儿就没有(yǒu)了的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没有酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还是可以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食(shí)用的(de)时候也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化(huà)合物会在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿(shì)饼打开(kāi)放置(zhì)一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之(zhī)后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科-柿(shì)饼

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