戊申年是哪一年-橘子百科-橘子都知道

戊申年是哪一年酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容是三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手的。

　　关于酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容以及酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么课(kè)程，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容，酒店管理(lǐ)专业(yè)主要学什么？，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)做什(shén)么(me)的？等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下知识：

酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人(rén)才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出(chū)现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动将在中(zhōng)国(guó)举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才戊申年是哪一年的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店管理集团(tuán)在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等(děng)职业(yè)技术应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握(wò)经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基(jī)层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客(kè)房服(fú)务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的培养，主要学习(xí)经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代(dài)酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财(cái)务管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责(zé)的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了(le)解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发(fā)展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机操(cāo)作(zuò)、文字(zì)表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发(fā)展(zhǎn)方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做戊申年是哪一年起(qǐ)，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业及就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食(shí)品营运研究占比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业的同学们(men)会学习到食品相关(guān)的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确(què)地处(chù)理(lǐ)各种食物等了(le)解食物(wù)的各方(fāng)面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常生(s戊申年是哪一年hēng)活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的(de)实践(jiàn)教学(xué)，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的(de)角色，学习服(fú)务客(kè)人的各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的菜式，了(le)解(jiě)厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门(mén)课(kè)，学生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酒类，还要学会自己(jǐ)调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务(wù)、渡假村、财务(wù)控(kòng)管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识相对来说已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学生只需(xū)要(yào)比较基本(běn)地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能(néng)很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)就业(yè)发展方向,总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的，通常不太注重实践操(cāo)作(zuò)方面，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的(de)未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮(yǐn)业的运(yùn)营方式(shì)和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习的人(rén)未来(lái)的发展方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的(de)学(xué)着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层(céng)管理者，特(tè)别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营和实(shí)践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方(fāng)面的(de)内容(róng)，还会了解到每个部门(mén)的具(jù)体操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高层基(jī)本都是从基层部(bù)门干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业(yè)，从(cóng)技(jì)能(néng)学(xué)习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的(de)经验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不从底层的(de)真正(zhèng)接触一(yī)个(gè)行(xíng)业(yè)，那你永(yǒng)远也(yě)不(bù)知道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行(xíng)当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前(qián)大部(bù)分从业者为低(dī)学历(lì)人员(yuán)、甚至(zhì)大(dà)部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。