落座(zuò)、打开(kāi)手机、扫码点菜，已经(jīng)成为不少人外(wài)出(chū)就餐时的潜(qián)意识(shí)动作。不过(guò)，你是否意识到，这一便捷行(xíng)为背后可能藏(cáng)着猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客(kè)的个人信息(xī)也(yě)被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必须使用小程序才能(néng)点餐(cān)”等(děng)扫(sǎo)码(mǎ)强制关注使用的现象(xiàng)在(zài)生活中并不(bù)少见。

　　在北京工作的白(bái)领(lǐng)小(xiǎo)张就经(jīng)常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一句就(jiù)是(shì)请(qǐng)扫码点餐，当提出能不能(néng)用(yòng)纸质菜单时(shí)，服务员不是说纸质菜单(dān)菜品不全，就是(shì)需(xū)等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只能扫(sǎo)码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是变相(xiāng)强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东(dōng)一家(jiā)虾(xiā)火锅店(diàn)的老板吕先生向中新(xīn)经(jīng)纬(wěi)表示(shì)，他(tā)的(de)餐厅自2021年起就(jiù)彻底(dǐ)告别纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码进(jìn)入小程序点餐。“这样做不仅节省人力成(chéng)本，省去(qù)沟通成(chéng)本，还不容易出错，效率(lǜ)更(gèng)高。此外(wài)，做一套扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时表(biǎo)示，餐厅(tīng)实施扫码点餐(cān)以来，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客(kè)都(dōu)已经习惯成自然了(le)。

　　据中新(xīn)经纬(wěi)了解(jiě)，目(mù)前一家餐厅定制一个扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一(yī)家互(hù)联网公司做(zuò)程序员(yuán)，2021年离职(zhí)后开(kāi)了一(yī)间工作室，专门为各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的(de)扫码点餐(cān)小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍(biàn)，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提(tí)都可以选择。开通门槛也比较低，只需要提供营(yíng)业执照，费用的(de)话，小程序申请(qǐng)加开通微信支付共400元(yuán)，如(rú)果再(zài)开通支付宝支付额外付300元。”华斌(bīn)介绍(shào)。

　　另一家专门(mén)做(zuò)餐饮小程序的店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序仅需399元，包(bāo)括(kuò)认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐(cān)饮店直接(jiē)上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非得扫码吗？”“点个菜(cài)为什(shén)么还要我提(tí)供微(wēi)信昵称、手机号(hào)呢(ne)？”在社交(jiāo)平(píng)台上，不(bù)少网友表(biǎo)示不解(jiě)。<抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠/p>

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程序的后(hòu)台，餐饮店老板可以(yǐ)做一些(xiē)数据分析，比如收(shōu)入、销量等基础数据(jù)，当然也可(kě)以分析会员充值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获(huò)得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些都可(kě)以通(tōng)过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无法(fǎ)点(diǎn)餐，登录主要是获取微(wēi)信昵称(chēng)、头像，有的小程序也(yě)会获取手(shǒu)机号。如果觉得这样做用户(hù)体(tǐ)验不(bù)好(hǎo)，还有其他(tā)办法，可在支付环(huán)节，设置开通会员可(kě)领(lǐng)小额优惠券，大部分用户会注册(cè)，这样就获取了(le)用户的微信信息和(hé)手机(jī)号。当然餐厅也可以(yǐ)设置(zhì)成直(zhí)接点餐(cān)，获取这(zhè)些信(xìn)息的(de)目的是方便以后(hòu)运营，向顾(gù)客推送(sòng)餐厅的活动优(yōu)惠(huì)信息。”华(huá)斌(bīn)说(shuō)。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也(yě)表示，当时(shí)业务人员(yuán)曾(céng)告诉他(tā)可通过设置获取顾客(kè)信(xìn)息，且信(xìn)息越全面越有(yǒu)利于后(hòu)期分(fēn)析客(kè)源(yuán)。“我文化程度(dù)有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个(gè)方(fāng)便(biàn)，所以(yǐ)我们(men)不提供个人信(xìn)息也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾客(kè)每次点餐也都可以转变为小程序的流量(liàng)，而商家可选择通过接收推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据(jù)一位小程(chéng)序开发者透(tòu)露(lù)，点餐小程序也可以接入第(dì)三方广告，顾客点击(jī)，餐饮(yǐn)店(diàn)老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告或(huò)者插入(rù)小(xiǎo)程序(xù)中(zhōng)都可以(yǐ)，顾客点击(jī)或浏(liú)览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介(jiè)绍，顾客(kè)点击一次他们(men)分(fēn)得的钱数并不固定(dìng)，要(yào)看用户(hù)质量(liàng)，有时候点一下是几毛钱(qián)，有时候(hòu)能达到一块多。“总的来(lái)说，这笔(bǐ)收入不(bù)多，一(yī)个(gè)月(yuè)几百块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会(huì)失去顾客(kè)

　　针对存(cún)在已(yǐ)久(jiǔ)的强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐(cān)，顾(gù)客(kè)们怨声载道(dào)，相关部(bù)门组织也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫(sǎo)码点(diǎn)餐，这里面也并非没(méi)有(yǒu)问题，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分(fēn)析(xī)顾客画像、大范围准确地推送营销信(xìn)息，部(bù)分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台(tái)，获取顾客(kè)个人信(xìn)息，内容(róng)有多有(yǒu)少，程度有深有浅，导致了顾客必须提(tí)交个(gè)人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个(gè)人信息已(yǐ)违反(fǎn)相关(guān)法律规(guī)定，单是(shì)把顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个(gè)餐饮业(yè)的经营环境和发展(zhǎn)就已(yǐ)伤害满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求(qiú)的餐(cān)饮业，顾(gù)客是一个个有(yǒu)温(wēn)度(dù)的人，满足顾客需求，提供优良的服(fú)务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际(jì)上(shàng)是(shì)阻碍了(le)餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本应满(mǎn)足(zú)顾(gù)客个性需求的便捷扫码变成(c抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠héng)了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收(shōu)集个人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多(duō)法律规定的基础上，将顾客当(dāng)成了餐(cān)厅(tīng)经营营(yíng)销的流(liú)量工具(jù)，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合(hé)理不合法，消费者有权抵制；其次，扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)过度(dù)索权(quán)亦(yì)违反相关法律(lǜ)规定(dìng)。对餐饮(yǐn)商(shāng)家来说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了(le)流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的营(yíng)销手(shǒu)段是高质量的服务，才能真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠