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大明虾(xiā)是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里(lǐ)，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的(de)话正好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(d中国欠别中国欠别国钱吗国钱吗ài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也中国欠别国钱吗会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大(dà)部(bù)分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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