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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高、患七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少(shǎo)量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能(七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数néng)够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第(dì)一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩(nèn)，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是(shì)一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量的水(shuǐ)和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征(zhēng)传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由(yóu)民间(jiān)传入(rù)宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而(ér)断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还(hái)有保(bǎo)健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧(shāo)，用(yòng)开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来(lái)，真是让人耐人寻(xún)味。

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