燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另(lìn频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽g)据2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的营(yíng)收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒巨(jù)头青岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年(nián)实现营收和净利润的(de)双增(zēng)长。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元(yuán)，同比增(zēng)长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次性初始补偿(cháng)收益影响后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是(shì)啤酒企业(yè)调整产品结构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净利润的(de)高增长，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市公司(sī)的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人(rén)意。不(bù)过，其高端(duān)产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当然(rán)，业绩数(shù)字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不(bù)乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地(dì)等(děng)降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企业(yè)关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为了(le)提高运行(xíng)效(xiào)率(lǜ)，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是(shì)为了利用自(zì)身(shēn)品牌、品(pǐn)质和(hé)区位优势，扩大高端(duān)产(chǎn)品的占比，符合整(zhěng)个行业(yè)消费(fèi)结构升级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮(cháo)

　　随(suí)着啤酒由(yóu)增量(liàng)市场(chǎng)转(zhuǎn)为(wèi)存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述三家啤酒上市(shì)公司的产品销(xiāo)量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏力的局(jú)面，啤酒企业都(dōu)把目(mù)光锁定在高端(duān)化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润啤(pí)酒推行多元品牌组合建设，并(bìng)推出(chū)多款新(xīn)品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基础上推出(chū)首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也(yě)相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则(zé)持续实(shí)施(shī)大单品(pǐn)战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产(chǎn)品为代表的大单品(pǐn)与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇(qí)”的(de)高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前(qián)华润(rùn)雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提(tí)振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高(gāo)端(duān)以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信(xìn)证券研报显示(shì)，燕京啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球(qiú)啤酒原(yuán)材(cái)料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利(lì)率(lǜ)均(jūn)有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓(tuò)展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资子公(gōng)司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙(shā)酒业(yè)股(gǔ)权，成为这两家(jiā)白酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的(de)目的是希望(wàng)借助白酒来(lái)实现高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩(kuò)建(jiàn)产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多(duō)啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放(fàng)缓(huǎn)，但净利润(rùn)大多实现了(le)可观的增长，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的拉(lā)动效应外，也与(yǔ)其关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩(suō)减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动优化(huà)产能布局，已停止营(yíng)运两间啤(pí)酒厂。财(cái)报(bào)显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于2022年一次性确(què)认(rèn)员工(gōng)补偿及安置(zhì)费用和关厂(chǎng)相关(guān)的固定资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂(chǎng)”已经成为国内(nèi)啤酒企业优(yōu)化经营的常用手段(duàn)。燕京啤(pí)酒在近期的投资者(zhě)交流(liú)会上就透露，已着手开(kāi)始进行关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理层(céng)级(jí)，未来公司销售、管理(lǐ)费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随(su频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽í)着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减(jiǎn)少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数(shù)合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在(zài)职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤(pí)酒上(shàng)市公司增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会(huì)同意政府对公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地的征收(shōu)补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置(zhì)的方(fāng)式获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上一(yī)年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主(zhǔ)要(yào)系(xì)公(gōng)司取得处(chù)置土地使用权等长期资(zī)产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本(běn)公司(sī)间(jiān)接(jiē)全资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国(guó)）有限公(gōng)司签(qiān)订(dìng)搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出让其拥有的(de)地块收取初始(shǐ)补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润(rùn)啤(pí)酒带来了当年约三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在(zài)筹划新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新(xīn)建项目等，同(tóng)时(shí)还有8个(gè)项目正式投产运营(yíng)，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级改造项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年度(dù)报告中披露(lù)了(le)多项新建、搬(bān)迁和改造工程。

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