竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的(de)地方都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净(jìn早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗g)就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体质的(de)人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情况。

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