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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱(qián)一(yī)罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉质(zhì)地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无异(yì)状，另(lìng)外质量好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些(xiē)质(zhì)量(liàng)差或(huò)者假的藕粉质(zhì)地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是(shì)没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以后会是透(tòu)明(míng槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐)状，而且吃的时候一点也(yě)不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和(hé)粉末状藕(ǒu)粉，本质上并没有区别(bié)，都是现(xiàn)代(dài)精加工后的藕粉(fěn)，只是(sh槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐ì)外观形状不同而已。

藕粉买什么样的(de)才正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝(sī)/农副产品/休(xiū)闲食品等产品专(zhuān)业生产加工的私营独资企业,杭州(zhōu)三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科(kē)研开发/深加工/销售为一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂(chǎng)家(jiā),行业(yè)标准(zhǔn)参与(yǔ)起草单(dān)位,杭州天(tiān)堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于(yú)1928年,致力于副食(shí)品零售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿的大型副(fù)食品连锁企(qǐ)业(yè),主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖(hú)藕(ǒu)粉(fěn)/特色糕(gāo)点(diǎn)/山核桃(táo)笋干(gàn)产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康(kāng)地方名优特食品为主导(dǎo)产(chǎn)业(yè),杭州(zhōu)万(wàn)隆果干食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云(yún)南较大的专业(yè)藕(ǒu)粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性品(pǐn)牌,农产品加工知名企(qǐ)业,云南(nán)德春绿色食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业(yè)从事藕粉(fěn)/皮咸(xián)蛋(dàn)/腌(yān)制鱼等系(xì)列(liè)食品的生(shēng)产/加工/销售(shòu)的企业,销售网(wǎng)络(luò)遍布全国,洪湖市晨(chén)光实业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼(jiān)营(yíng)世界各(gè)地名优茗茶及(jí)花(huā)草(cǎo)茶/茶(chá)具的现(xiàn)代茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业(yè)有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老(lǎo)字号(hào),专注于经营生产中式餐饮和食(shí)品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车(chē)/闻香下马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集(jí)团有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白(bái)莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民营企业,白(bái)莲系列产品销往海内外,广昌莲(lián)香食品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注(zhù)于营养健康(kāng)食品的(de)研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的综合型食(shí)品企业,桂(guì)林智强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的铁质(zhì)和(hé)还原(yuán)糖等(děng)成分，与空(kōng)气接触(chù)，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、葛(gé)根等(děng)淀(diàn)粉)没(méi)有(yǒu)这(zhè)种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈(chéng)玫(méi)瑰红色，则是(shì)加(jiā)入食用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特(tè)的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其他(tā)淀粉(fěn)都(dōu)要(yào)细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片(piàn)状的藕粉表面上有丝(sī)状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是平(píng)光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液即会很快溶(róng)化(huà)；

　　而其他淀粉入(rù)口后，不(bù)仅不易溶化．而且还(hái)会(huì)粘糊(hú)在(zài)一起(qǐ)或(huò)呈团状。

　　调(diào)试(shì).取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色(sè)泽(zé)微红，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子(zi)上加热调(diào)煮，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均(jūn)不(bù)如藕(ǒu)粉，色泽(zé)多呈白色或(huò)褐色(sè)，而且不(bù)透明；

　　冷却后(hòu)．即使(shǐ)放置十多(duō)小时(shí)，也仅(jǐn)仅是(shì)碗(wǎn)边四周一(yī)圈呈(chéng)稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没(méi)什么副作用(yòng)，但藕粉含淀粉(fěn)过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐食。

　　脾胃消化功(gōng)能(néng)低下(xià)、胃及十二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味(wèi)甘性平，能治热(rè)渴，散(sàn)留血(xuè)，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕(ǒu)粉(fěn)服食(shí)，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分(fēn)是莲(lián)藕，故与(yǔ)莲藕(ǒu)相克必与(yǔ)莲(lián)藕(ǒu)粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆(dòu)中含有丰富的铁质，不能(néng)与(yǔ)含(hán)纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克(kè)，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤维中的醛(quán)糖酸可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌等微量(liàng)元素形成(chéng)混合物，降低人体对这些元素的吸收(shōu)。

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