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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)
凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。
凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一,归归于乌龙茶类(lèi),为半发酵茶,是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树种类,
产自气候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区,冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂。
凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)
1、温杯。
运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù),不只能够清洗(xǐ)茶杯,还能够温杯(bēi),以此来进步茶(chá)香(xiāng);
2、洗茶(chá)。
将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边(biān),茶量(liàng)8克(kè),榜首(shǒu)遍冲泡(顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程pào)的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;
3、冲泡。
将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡,水量在七八分左右(yòu),三(sān)秒(miǎo)后饮用。
凤凰单丛茶的(de)冲泡办法
凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具(jù)有中国特(tè)色的茶,归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)(青茶)。
主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn),以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng))。
凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄(原茶(chá))或金黄(精制(zhì)茶(chá))、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色(sè),那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶?
凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法:
茶具:引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。
你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够),以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。
沏茶用水:自古以来,喝(hē)茶就十分(fēn)重视(shì)水质,水的质(zhì)量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味。
一(yī)般来(lái)说,无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水最适合泡茶,以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好,纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。
泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左右。
能够先把水(shuǐ)烧开,然后放凉一点。
茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量:依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。
放(fàng)5-8克(kè)茶比较适(shì)宜,喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。
喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶,依(yī)据自己(jǐ)的品味,投进量多试几(jǐ)回(huí顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程),就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。
凤凰单丛的冲泡流程
一、温杯(bēi)冲(chōng)茶
直接(jiē)用白开水洗净茶具,然后在(zài)余温散(sàn)尽(jǐn)前,投进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程碗,使茶叶滚(gǔn)动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜过多。
之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程中,水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致(zhì)水温不行泡茶不香。
二、刮沫闻香
刮沫又称春风拂面,在(zài)倒入开水3秒左右,用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫,即可出(chū)汤
三、出汤
凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。
一般(bān)不要超越6秒,把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯(bēi)里,可视泡数的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻,茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。
这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩,滋味最宜。
四、赏(shǎng)茶品汤
悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩,品(pǐn)啜甘霖,先嗅其香后品味其味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了