意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科(kē)文组织世(shì)界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红(hóng)烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cà元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字i)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大(dà)利(lì)面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(y元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字óu)50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒(j元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字iāo)熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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