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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能(néng)当(dāng)主食,可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感,在(zài)吃(chī)的(de)时分要(yào)适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一(yī)些(xiē)其他(tā)的食物,留意荤素调配,确(què)保养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚,还(hái)含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁(tiě)等(děng),

  适量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收,因而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃(chī)些(xiē)呢视频<2l是多少毫升 2l是多少升/h3>

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马铃薯2l是多少毫升 2l是多少升丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一2l是多少毫升 2l是多少升(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也(yě)十分的(de)多(duō)样,那,马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不(bù)同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不能放(fàng)得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ),养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也(yě)有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存(cún),并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的(de)五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈淡黄(huáng)色(sè),淀(diàn)粉含量高(gāo),含有胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒,也没(méi)必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一同(tóng),由(yóu)于(yú)苹果会(huì)开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会(huì)中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后,芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉,则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素,应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物(wù)也可以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变得十分(fēn)的好(hǎo),上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的(de),主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买(mǎi)回(huí)家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分(fēn)也较差,真实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩的,一种是比较圆的(de),一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆(cuì),此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn),假如是白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这(zhè)一点细节,要掌握好。

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