怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的(de)，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(y吴亦凡资产多少亿òng)手掐(qiā)南瓜外(wài)皮(pí)，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合适(shì)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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