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为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念(niàn)股出现异(yì)动，如得利斯(sī)、惠(huì)发(为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思fā)食品、龙大美食、西王食品等(děng)等(děng)，在(zài)投资(zī)者互动(dòng)平(píng)台，也有不少上市公司(sī)被(bèi)投资者问及相(xiāng)关问题，现在，券商(shāng)分析(xī)师们也开始动起来，实地调研淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品(pǐn)团队团队发布了(le)《淄博烧烤(kǎo)体验(yàn)纪实》，该文章的核(hé)心(xīn)观(guān)点如下：本周我们调研了淄博烧(shāo)烤的大体情况：随着线(xiàn)下消费场景的复苏，颇具(jù)特色的(de)淄博烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆(bào)火出圈(quān)，热度持续升高(gāo)，带动市内大小门店及周边购物(wù)/旅游客流屡创新(xīn)高，目(mù)前淄博五(wǔ)一(yī)期间(jiān)的酒店民(mín)宿均已订满，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单价(jià)（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消(xiāo)费者选(xuǎn)择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也(yě)有部分食客自带白酒。据我们走(zǒu)访和当(dāng)地居民(mín)反映，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居(jū)多，主要涵盖(gài)8-12元(yuán)价位带（青啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行(xíng)高(gāo)峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包(bāo)括(kuò)烧烤(kǎo)场(chǎng)景(jǐng)在内的(de)啤酒消费动(dòng)销有望加速。

　　对于为什么(me)是淄博(bó)烧烤热度蹿(cuān)升(shēng)，该(gāi)团队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不(bù)断升高。起(qǐ)初主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体验，后随着社(shè)交(jiāo)媒体广(guǎng)泛传播，游客(kè)络绎不绝。我们认为(wèi)淄(zī)博烧烤大火主要源自良好的(de)口(kǒu)碑(bēi)和体验感，尤其是淄博(bó)地区特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费(fèi)者(zhě)来说是(shì)全新的体验，在线下消费场景(jǐng)复苏(sū)的(de)背景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气(qì)聚(jù)集地、营(yíng)业时(shí)间(jiān)以及就(jiù)为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思餐(cān)流程，该团队还在(zài)文(wén)中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解(jiě)，淄博地区(qū)烧(shāo)烤店之间的差异主(zhǔ)要体现(xiàn)在(zài)肉(ròu)质和(hé)腌制(zhì)过(guò)程上，当地(dì)市(shì)民除了(le)选择以(yǐ)上“网红店(diàn)”，也会前往其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭回族(zú)镇吃(chī)烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇(zhèn)主(zhǔ)要使用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大(dà)店中，以经营(yíng)30余(yú)年(nián)的牧(mù)羊村总(zǒng)店(diàn)为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动周边几家烧烤店，形(xíng)成“烧(shāo)烤一(yī)条(tiáo)街(jiē)”的集聚效应(yīng)，许多游(yóu)客即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者(zhě)的观察，该团队解析(xī)到，淄博烧(shāo)烤的消费人群以(yǐ)中青年为主，时间相(xiāng)对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘(chéng)坐高(gāo)铁前来打卡体验(yàn)，周末(mò)不少游客(kè)也(yě)会(huì)自(zì)驾前来，从车牌(pái)来看包括但不限于山东其他地区、北(běi)京、天津、河(hé)北、河南、安(ān)徽等地。此外，在牧羊村这(zhè)类门(mén)店(diàn)面积(jī)和客流量(liàng)较(jiào)大的地方也(yě)有(yǒu)不少主播过来探店，淄(zī)博市政(zhèng)府出动了大量(liàng)工作人员监督(dū)规(guī)范其行为，整体上网红直播并不影响其他游客的体验。

　　同(tóng)时该(gāi)团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局(jú)街区(qū)、各个景点/商圈(quān)客流量都(dōu)有了(le)明显提升(shēng)。