新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能(néng)还(hái)会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要(yào)注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人(rén)群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也(yě)要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量(liàng)丰富(fù)，对人(rén)体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑(nǎo)及神(shén)经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。<生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语/p>

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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