新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口(kǒu)味。

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