竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却(què)，冷(lěng)却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要(yào)的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域(yù))要去(qù)掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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