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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题(huán)境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其(qí)营养(yǎng)成分和(hé)功(gōng)效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加任何(hé)工业制剂和色素，是(shì)真正意义(yì)上的(de)纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时间一般在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是(shì)要(yào)根据(jù)不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制(zhì)时一定(dìng)要经(jīng)过消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时(shí)间是越(yuè)久越(yuè)好(hǎo)，时(shí)间越(yuè)久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过(guò)注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃(táo)本(běn)身含(hán)有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大量(liàng)的(de)气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜或(huò)甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的(de)酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需(xū)要太大(dà)，刚(gāng)好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清(qīng)洗感(gǎn)觉(jué)并(bìng)消毒，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可使用。

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