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桂林是属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本(běn)目(mù)禾(hé)本科稻属植物的(de)果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类的主要(yào)粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分之一的人(rén)中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜口食用大米，常(cháng)见当作主食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜放到屋(wū)外(wài)晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人(rén)胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜、葱花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其(qí)碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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