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  芹菜榨(zhà)汁(zhī)要(yào)开水焯一下的(de)。

  1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下,因为在芹菜(cài)表(biǎo)面会(huì)有很多(duō)的(de)细菌,而且在表面还会有很多(duō)的泥(ní)污(wū),所以必须要进行焯水,这样(yàng)才能够保证青菜的新(xīn)鲜,同时也(yě)可以去除(chú)表面的泥(ní)污,吃的(de)时候就特别健康卫生。

  2.另(lìng)外(wài),芹菜榨汁用开(kāi)水焯的(de)具(jù)体方法为首先清洗干净,然后起锅烧水,将青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟之后捞(lāo)出,就可以完(wán)成(chéng)焯水,这样制作(zuò)出(chū)来的味道就比较好吃(chī),而且(qiě)也不会(huì)出(chū)现拉肚(dù)子的情(qíng)况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

  榨芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是(shì)熟(shú)的都是可以的。

  要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜(xǐ)欢(huān)吃些生(shēng)食的(de)话,可以直接用生的榨汁(zhī),由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多人(rén)都(dōu)不能接受。

  要(yào)是(shì)不能接受的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的,效果(guǒ)是一(yī)样(yàng)的(de)。

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  西芹。

  西芹和芹(qín)菜虽都(dōu)同(tóng)属(shǔ)于芹菜,但是西芹(qín)和芹菜含水量不一(yī)样且所含营养价(jià)值也不同。

  芹菜中(zhōng)所含的(de)粗纤(xiān)维成分比较多,榨出来的汁(zhī)水所含的杂质比(bǐ)较(jiào)多,难以下咽。

  西芹水分含量比较多,粗纤维(wéi)较少,所以西芹榨(zhà)出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠,且不含太多(duō)杂质,比较容(róng)易吞咽,所以选择榨芹菜汁时(shí)选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

  不(bù)用把叶子去掉(diào),叶子营养很高。

   很多人(rén)吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不(bù)科学的,因为芹菜(cài)叶的营养(yǎng)远远高于(yú)茎。

  研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、钙物(wù)质的含量都(dōu)高于芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要高出芹(qín)菜茎几十倍。

  芹菜(cài)叶中还含(hán)有(yǒu)维生素(sù)E,而芹菜茎(jīng)中没(méi)有。

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  都可以(yǐ),根(gēn)据口味来决定(dìng)。

   芹菜是一种(zhǒng)非常好(hǎo)好的药材蔬(shū)菜,它富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作(zuò)用。

  很多人都(dōu)会用它(tā)来榨(zhà)汁喝,一般(bān)都是直接(jiē)切段榨汁即可(kě),不喜欢味道的(de)还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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