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牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)四大灵猴的兵器叫什么名字3>

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较(jiào)高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的(de)人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的(d四大灵猴的兵器叫什么名字e)牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何一(yī)种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中(zhōng)心(xīn)方位，一(yī)说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨(mó)成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期(qī)由(yóu)民(mín)间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就(jiù)比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水(shuǐ)和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店(diàn)都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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