自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗-橘子百科-橘子都知道

自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉(fěn)能够当早餐吃(chī)吗

　　藕粉是能够当早(zǎo)餐(cān)吃的。

　　藕(ǒu)粉能够(gòu)当(dāng)早餐(cān)吃。藕粉(fěn)是莲(lián)藕研(yán)磨后(hòu)的产(chǎn)品，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、淀(diàn)粉以(yǐ)及铁(tiě)、钙等微量元素及养分物质，具有促进代谢，削减(jiǎn)体内脂质吸收，防备动脉(mài)硬化等效果。别的，适量食用藕粉还(hái)能用(yòng)于调度脾气虚(xū)引(yǐn)起的(de)腹(fù)泻、食欲(yù)不振、胃(wèi)胀等症状，具有健脾效果。藕粉(fěn)中许多的碳水混合物(wù)和(hé)脂肪能够为身体供给(gěi)能(néng)量及热量，多种维(wéi)生素及矿物(wù)质(zhì)元素(sù)，能够为身(shēn)体供(gōng)给日(rì)常(cháng)所需的养分(fēn)元素。因而(ér)，藕粉能够当早餐(cān)吃，十分简单(dān)消化，合适(shì)消化欠好(hǎo)的人。藕(ǒu)粉的冲(chōng)泡办法：

　　1、先(xiān)加少数冷水,然后再搅匀直到看(kàn)不到颗(kē)粒状的藕(ǒu)粉停止(zhǐ)。

　　2、参加开(kāi)水一边加一(yī)边(biān)拌(bàn)和。

　　3、快速拌和(hé)，一向拌和，直至(zhì)藕粉变成淡褐色通明的胶状(zhuàng)。

　　值得注意的是：两(liǎng)道水的次(cì)序不能倒置，第一(yī)次是(shì)凉开水，第2次(cì)是(shì)滚烫的沸水。

藕粉怎样分辩好(hǎo)坏图片

　　1、看色(sè)彩。

　　纯藕粉与空气(qì)触摸,极(jí)易氧化,藕(ǒu)粉的色彩会由白转为(wèi)微赤色,因其含有丰厚(hòu)的(de)铁质和还原糖等成分,而(ér)其他(tā)淀粉没有(yǒu)这种改(gǎi)变。

　　2、闻滋味。

　　纯(chún)藕粉带有共同的(de)浓郁幽香味,其他淀粉则没有这(zhè)种(zhǒng)香气。

　　3、观(guān)形状。

　　藕粉和其他(tā)淀粉有(yǒu)时会是片(piàn)状(zhuàng),但片(piàn)状的藕粉外(wài)表会有丝状纹理,其他淀粉两边是(shì)平的(de)。

　　4、尝一尝。

　　藕粉(fěn)放(fàng)进口(kǒu)中是进口(kǒu)即化的，很(hěn)简单消融，其他淀粉则不易消(xiāo)融(róng)还(hái)会粘在一团。

　　5、摸手(shǒu)感。

　　藕粉(fěn)的(de)质地细腻爽滑(huá)，其他淀粉则要粗糙一(yī)些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸水胀大性高，冲泡后的色彩微红(hóng)，光泽(zé)晶亮，放置(zhì)数(shù)小时后会变稀。

　　其他淀粉的吸水胀大(dà)性和(hé)通(tōng)明度都(dōu)不如藕粉，且放(fàng)置(zhì)数小时也不会有改变。

藕(ǒu)粉(fěn)——教你辨仔(zǎi)细假(jiǎ)，辨明好坏，简述加(jiā)工办法

　　藕粉又叫(jiào)真(zhēn)藕粉，用老藕加工而成，呈极薄(báo)而细微(wēi)的(de)片(piàn)状，白中透粉(fěn)赤(chì)色，养分丰(fēng)厚。

　　所含淀粉转化为葡萄糖(táng)，易为人体所消(xiāo)化吸(xī)收，很适合老、弱、病(bìng)、幼食用，可作滋补(bǔ)食(shí)品。

　　藕(ǒu)粉食法(fǎ)简洁，幽香可口，是我国(guó)闻名的(de)土特产品。

　　我国食藕早在三千年之前，开端(duān)作蔬菜，周书(shū)曰“菽泽竭则莲藕掘(jué)”明代的书本(běn)中(zhōng)对藕粉已有“捣(dǎo)浸澄粉服食，轻(qīng)身益(yì)年”之说。

　　藕粉在(zài)我(wǒ)国各地都(dōu)有名品，下面介绍(shào)两种比较有名的(de)藕粉。

　　一、西湖(hú)藕粉(fěn)很知名(míng)，西(xī)湖藕粉(fěn)是杭州的(de)名(míng)产(chǎn)，是藕粉(fěn)中(zhōng)的名牌，前(qián)史上浙江余杭县三家(jiā)村的“西湖藕粉(fěn)”在清代曾(céng)作贡品进入皇室，名驰迩遐。

　　西湖(hú)藕粉已成为款待来宾，奉送亲朋的珍品，热(rè)销全国，出口东南亚(yà)各国和港澳区域。

　　清代钱塘(táng)诗人姚思勤(qín)的《藕粉》诗：“谁碾玉玲(líng)珑，绕磨滴芳液(yè)。

　　擢泥本不染，渍粉(fěn)讵太白。

　　铺奁暴秋阳，片片银(yín)刀(dāo)画。

　　一撮(cuō)点(diǎn)汤调，犀匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬州(zhōu)宝(bǎo)应藕粉(fěn)特点是白如“鹅毛雪(xuě)片”。

　　宝应藕粉洁(jié)如冰雪形似(shì)鹅毛(máo)，呈(chéng)片状。

　　《宝(bǎo)应县(xiàn)志》记(jì)载：“本邑藕，粉尤精(jīng)洁，名鹅毛(máo)雪(xuě)片”。

　　“藕粉(fěn)，他邑多红莲，独邑白莲，粉尤精(jīng)洁。

　　”

　　清朝道光年(nián)间，宝(bǎo)应知县吴春滢曾作(zuò)藕粉诗，对“鹅(é)毛雪片”的制(zhì)造作了生动描绘：“洗濯激(jī)清流，泥去皮先刮。

　　锯(jù)节复裁梢，响彻(chè)榨(zhà)床轧。

　　千揉与万搓……百指费勤(qín)劳，乃见白如(rú)雪。

　　此犹一半功，就(jiù)视没有(yǒu)毕。

　　倾液滑如酥(sū)，细腻渐(jiàn)联合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻，生粉(fěn)不(bù)染纤尘。

　　以开水冲熟后，呈淡(dàn)紫色(sè)，晶亮通明。

　　进(jìn)口浓艳幽香，味甘爽(shuǎng)滑。

　　养(yǎng)分丰厚，含糖量高。

　　含(hán)丰厚(hòu)的脂肪、维生素B、钙、磷、铁和无(wú)机盐等。

　　在清代(dài)，质地优秀的“鹅毛(máo)雪片”，是向皇帝“进贡(gòng)”的珍品(pǐn)。

　　现代，久享盛(shèng)誉的“鹅(é)毛雪片”，每年(nián)以数百万斤的产(chǎn)值热销于海内(nèi)外。

　　近(jìn)年来，藕粉(fěn)出产比解放初虽(suī)有开展，但国内外(wài)商场需求量大，产值远远不(bù)能(néng)满意消费需求。

　　有些当(dāng)地用其他淀粉(fěn)，参加葡萄糖(táng)、杏仁(rén)等精制成各(gè)式代藕粉，虽包装漂亮(liàng)，但质量终不如真藕粉。

　　【采挖和加工】藕是莲横生于(yú)淤泥(ní)中(zhōng)地下基的(de)肥壮部(bù)分，种类有(yǒu)10余种。

　　按老练时(shí)刻有“早(zǎo)熟藕”和“迟熟藕”二类(lèi)。

　　前者在(zài)小暑(shǔ)前后(hòu)老练，水(shuǐ)分多，脆嫩，适合鲜食；后者在白露至(zhì)秋分时节老(lǎo)练，肉质老，含粉质多，宜作菜或制藕(ǒu)粉。

　　主产区(qū)藕粉加工一般自立冬开端，因而时藕质老(lǎo)熟(shú)，气(qì)候又晴朗、枯燥，有利于提高出粉率和(hé)藕粉(fěn)质量。

　　许多(duō)产区(qū)是家庭或村镇小厂出产，设备(bèi)简陋，规划(huà)较(jiào)小，一般是随挖随加工，有些区域任其贮于(yú)土中达三、四(sì)个月，直(zhí)到春(chūn)分加工才完毕。

　　出(chū)粉率因藕(ǒu)的种类、采收时刻、加(jiā)工技能而异，一般是8 12%。

　　工艺流程(chéng)如(rú)下：

　　洗(xǐ)藕——削藕节——破坏磨浆——过滤沉积（二次以(yǐ)上）——削片(piàn)（或碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨浆一般(bān)用破坏机(jī)进行，个(gè)别出产各地习气不同，有的把藕切成细粒后用石(shí)磨碾碎；也有把藕水浸后，用石臼捣碎(suì)；还有(yǒu)在粗(cū)糙的缸(gāng)边或石块(kuài)上擦碎。

　　削片用切片(piàn)机切片(piàn)，传(chuán)统办法是(shì)用小刀将沉积后吹凉的粉块刨(páo)削成细(xì)微的薄(báo)片，技能性较强。

　　也有些产(chǎn)区用(yòng)棍棒把粉(fěn)块碾压(yā)成粉粒状(zhuàng)。

　　加工对成质量量的联(lián)系很大，主要有以下(xià)三点:

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　　一、仔(zǎi)细(xì)按工(gōng)艺(yì)流程进行(xíng)的，制品中无泥沙(shā)杂质(zhì)，或很少。

　　二(èr)、削(xuē)片技能好的，粉呈薄片状，巨细均匀共同。

　　三、在晴天加工，一次(cì)晾干的色(sè)泽似桃花(huā)花瓣，白中(zhōng)透粉赤色，片子(zi)二面，色(sè)深浅不(bù)同(tóng)，业(yè)界称(chēng)“桃(táo)花片”有(yǒu)光泽(zé)。

　　阴干(gàn)或焙干的则(zé)色暗(àn)淡无光(guāng)。

　　【种类和产(chǎn)地】藕(ǒu)粉种类因产(chǎn)区加工习(xí)气的(de)不同(tóng)，可分薄(báo)片(piàn)状和粉粒状二种(zhǒng)。

　　片状的外形、色光漂(piāo)亮(liàng)，很受商场欢(huān)迎，有些销地就将粉粒状仿制成片状再(zài)投入商场。

　　藕粉主产于浙江、湖南、湖北、江(jiāng)苏等(děng)省(shěng)，安(ān)徽、江西、广西、福建等省也有出产(chǎn)。

　　其间浙江省是全国最主要的产地。

　　各(gè)省散布(bù)区(qū)域、县(xiàn)如下(xià)。

　　浙江(jiāng)：金华、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永康(kāng)、衢县、吴(wú)兴(xīng)。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　湖北：江(jiāng)陵、荆门、公安(ān)、鄂城(chéng)、黄冈、新(xīn)洲、麻(má)城、汉阳、武昌、浠(xī)水(shuǐ)。

　　片状粉为主。

　　湖南：安(ān)乡、汉寿、澧(lǐ)县(xiàn)、常德、沅江、南(nán)县、岳阳(yáng)、益阳。

　　粒子粉(fěn)为主。

　　江(jiāng)苏：吴县、宝应、高邮。

　　片状粉为主。

　　【标准等级】主产区粉的标准等级如下。

　　甲级：白色、枯燥(zào)、纯洁，无(wú)泥(ní)沙杂质，片薄均匀，冲熟后粘(zhān)性强，微通明(míng)呈藕芽(yá)色。

　　乙级：色(sè)较白，其他和甲(jiǎ)级(jí)同。

　　丙级：色次(cì)白，片不均匀，略(lüè)有块粉和碎(suì)粉，其他和甲级同。

　　【查(chá)验】查验(yàn)藕粉(fěn)先要看是(shì)片(piàn)状(zhuàng)，仍是粉粒状(zhuàng)。

　　关键如下。

　　色泽和形状：好的，应是白(bái)中透粉赤色，片(piàn)薄而均匀，粉屑少，且有光泽。

　　干(gàn)湿度：藕粉的正(zhèng)常含水量(liàng)13 14%。

　　干(gàn)湿适度的，伸手(shǒu)入包(bāo)装(zhuāng)中心(xīn)，感(gǎn)清(qīng)新，成把捏紧，粉从指缝间喷出，松手(shǒu)后当即散开；较(jiào)潮的，伸手入包装中心感(gǎn)潮润，成把紧(jǐn)捏(niē)，粘结成(chéng)块；更(gèng)潮的，手感发(fā)热或已(yǐ)成团状，极易蜕变发霉。

　　真伪：可从以下几点(diǎn)辨认(rèn)藕粉和其(qí)他淀(diàn)粉的不同。

　　 1.藕粉的(de)粉末不易飞扬(yáng)，其他(tā)粉则否则；

　　 2.藕(ǒu)粉(fěn)含单(dān)宁和(hé)还原糖，色泽(zé)白中透微红，用(yòng)冷开水拌(bàn)和后色更红，稍久色转深，其他粉无此改变(biàn)；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手指揉擦(cā)，感清新，粘附在(zài)手(shǒu)指上的粉屑滑润如脂；

　　 4.藕粉进口少数易溶化，其他粉(fěn)不易溶化；

　　 5.藕粉用(yòng)开水冲泡(pào)后(hòu)易熟，无白点(diǎn)，胀性好，拌和稠(chóu)厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷子整碗(wǎn)挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却后却(què)很(hěn)快化为(wèi)淡薄水(shuǐ)状，其他淀粉则彻底不同。

　　如在藕粉(fěn)中掺有(yǒu)其他(tā)淀粉，可放(fàng)在清水(shuǐ)中，（或在流水中参(cān)加少数漂白粉(fěn)）藕粉(fěn)粉粒细而重，沉(chén)积(jī)鄙人，其他粉在上，红(hóng)白(bái)色(sè)清(qīng)楚，一望(wàng)而(ér)知。

　　新货藕粉，色白(bái)而微红，幽香味浓，入水(shuǐ)易溶化，沉积，冲调(diào)后胀性足；陈(chén自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗)货则色(sè)带灰黄，无幽香味，不易(yì)溶(róng)化、沉积较慢，胀性也差。

　　无泥沙杂质，可(kě)用少数干粉(fěn)进口细(xì)嚼，或置通明器(qì)皿(mǐn)中加清水拌和(hé)，就可看清区分。

　　【食(shí)法】藕粉四季常销(xiāo)，秋夏最(zuì)旺，一般食(shí)法是用少数(shù)冷开水把藕粉和(hé)白糖调拌(bàn)到湿润均(jūn)匀即可，使(shǐ)粉浆起丝头，然后用(yòng)沸水冲泡并不断拌和(hé)到(dào)通明(míng)稠厚即(jí)可(kě)食用。

　　每(měi)斤干藕粉可冲泡(pào)成8.5斤。

　　中医(yī)以(yǐ)为藕粉性(xìng)平，调(diào)中开胃(wèi)，益血通气。