新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加(j大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗iā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一(yī)次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多(duō)要注意(yì)的(de)点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合(hé)格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的(de)温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)，易(yì)于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也容易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱(cōn大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗g)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗点(diǎn)温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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