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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是(shì)块(kuài)根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的(de)特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重(zhòng)要(yào)的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷(gāo)，营养丰富，对环(huán)境的适应(yīng)性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带(dài)地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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